揖斐川 やな

先週、岐阜県揖斐川町の『 川口やな 』さんへ行ってきました。 揖斐川の清流 を眺めながらおいしい鮎料理、写真のほかにも鮎まるごとのフライに鮎雑炊も!美味しかった~。

赤紫蘇

赤紫蘇をいっぱいいただきました!しそジュースにするといいそうで。1杯飲ませていただいたら美味しかった~。 早速作ってみようと検索してみると、紫蘇酢にすると料理にもジュースにも利用できて便利らしいです。リンゴ酢でつくってみ …

ゴーヤ

ゴーヤ料理を始めて作ったときは失敗したけど、今はおいしく食べられるようになりました。 下ごしらえをちゃんとすれば、大丈夫みたい。 くせになるおいしさです。 ゴーヤって癌細胞を抑制する効果があるって聞いたけど本当かな。 こ …

喫茶ゾウメシ 行ってきました。

先日定休日だった喫茶ゾウメシ、娘と行ってきました。 昭和レトロな感じで居心地のいいお店。 お料理も前に移動販売で食べたのと同じ、肉みそをかけたご飯に焼き野菜、美味しかった。 メニューには味噌煮込みうどん(赤味噌白味噌が選 …