ゴーヤの種 赤い？

ゴーヤをいただきました。
今年はもう最後だそうで小さなかわいいゴーヤでした。
切ってみると赤い種が！
熟したゴーヤの種は赤いんだそう、実も甘いとか？

ちょうど娘が来たので、いつも通りゴーヤチャンプルにして美味しくいただきました。