黒にんにく

友達に黒にんにくをいただきました。
友達のお母さんの手作りの黒にんにく。
聞いたことはあったけど見るのも食べるのも初めて。
ちょっと甘い感じ、一日ひとかけ 食べるといいらしく、疲労回復や免疫力を高めるんだそう。

作り方を調べてみたらすごい手間がかかってる。
炊飯器の保温を使って1週間から10日かけて熟成させるそうな。
無くなったら作ってみようかと思ったんだけど、炊飯器を10日間も占領しちゃうんだな。

喫茶 まつば さん

先日、急遽親友と会うことに。(*^-^*)

親友も最近の円頓寺商店街のことを知っていて、お茶行こう~と商店街の東のほうまで行ってきました。

喫茶 まつば さんの『カフェシェケラート』、シェイカーで作るアイスエスプレッソだそうです。
濃厚で甘~い、疲れた時なんかにいいかも。

店内は落ち着いたおしゃれな感じ、お客さんが次々と入ってきて繁盛してました!

赤紫蘇

赤紫蘇をいっぱいいただきました!
しそジュースにするといいそうで。
1杯飲ませていただいたら美味しかった~。

早速作ってみようと検索してみると、紫蘇酢にすると料理にもジュースにも利用できて便利らしいです。
リンゴ酢でつくってみましたが、いい感じです。

赤紫蘇は半分冷凍したのでなくなったらまた作ろう~、作った後の紫蘇はふりかけにしてもいいらしい。(*^-^*)

初 Uber Eats

娘が来てて晩御飯どうするとなり、作るのめんどっちいなと。

ピザ頼もうかと思ったけどウーバーイーツは?と娘の提案で初めて注文。

娘は利用したことがあるらしく、検索してくれてタイ料理のお店で注文しました。

30分くらいで届いてびっくり、早かった。配達状況もスマホの地図で確認出来て、配達に来てくれる方の顔写真やらバイクのナンバーまでわかるんですねぇ。

お料理はおいしくいただき、ミニスイーツもついておりました。

また何かの折には利用しよう~。

アーティチョーク

アーティチョークは野菜で、食べられるということを知りませんでした。
アーティチョークというとワイルド系の花材というイメージです。
お客様のご希望で、アーティチョークのブライダルブーケを作ったことも!

野菜のアーティチョークはまた違う品種なのかな?
味や食感は、タケノコ、ジャガイモ、ユリ根、を足した感じで、栄養価もなかなかのものらしい。

価格はお高いみたいですが、、、。
普通のスーパーには売ってないのかな、一度食べてみたい気も。

ゴーヤ

ゴーヤ料理を始めて作ったときは失敗したけど、今はおいしく食べられるようになりました。
下ごしらえをちゃんとすれば、大丈夫みたい。
くせになるおいしさです。

ゴーヤって癌細胞を抑制する効果があるって聞いたけど本当かな。
これから季節で価格も安くなるしね。
どんどん食べて、健康に過ごしていきたいわ。

ブロッコリーもいいらしい!

フロートナツミカネード


フロートナツミカネードをいただきました。
山口の夏みかんドリンク。

夏みかんシロップとドライ夏みかんが入ってて、水や炭酸水・お湯でもいいし焼酎でサワーもいいらしい。
まずはお湯でいただきましたが、夏みかんをしぼったような濃厚なナツミカネード、おいしかったです!

サワーもおいしいだろうなぁ。(*^-^*)