ゴーヤの種 赤い?

ゴーヤをいただきました。
今年はもう最後だそうで小さなかわいいゴーヤでした。
切ってみると赤い種が!
熟したゴーヤの種は赤いんだそう、実も甘いとか?

ちょうど娘が来たので、いつも通りゴーヤチャンプルにして美味しくいただきました。