わかさぎ南蛮漬け

久しぶりに作った南蛮漬け。
いわしで作ろうと思って近所に買いに行ったら珍しく無かった。。。
かわりにいつもは無いわかさぎがあったので。

野菜は人参と玉ねぎとピーマン、一晩漬けておいたらよく味がしみておいしかった～。